质量问题：

有些膨化食品所使用的包装卷膜在生产线上放卷制袋过程中易发生打滑、跑偏等现象。

原因分析：

(1) 包装材料

摩擦系数偏低或不均匀——薯片等膨化食品的包装卷膜内表面与外表面的摩擦系数偏低或不均匀时（或者包装卷膜内表面与直接接触的良好的生产设备金属卷轴之间的摩擦系数偏低或不均匀），放卷制袋时，在同样拖拽力的作用下，易发生打滑或跑偏的情况。

(2) 生产设备

放卷卷轴表面不光滑——生产设备放置卷膜的卷轴表面不光滑，导致与卷膜内表面的摩擦系数不均匀，易发生跑偏现象。

专家建议：

——关注包材的摩擦系数指标的入厂监测。

——合理调整包材中爽滑剂、抗粘连剂等添加剂的添加量，定期检查设备。