调味酱是人们生活中经常用到的调料，其包装主要有瓶装和袋装两种。瓶装调味酱规格较大，价格较高，不能满足一人份需求，这就给调味酱袋装提供了发展空间。但是实际生产和使用中发现，调味酱包装袋容易出现褪色问题，破袋率相较于其他包装也要高，这是怎么回事呢？

一、调味酱

调味酱中会包含有机油脂物质，如果包装袋的内膜防渗透性较差，油脂会透过内膜侵蚀胶粘剂，导致调味酱破袋。

调味酱包装袋褪色则主要是因为酱颜色较深，酱色透过墨色会让墨色看起来变暗，另外，酱制品中的盐分、油脂等腐蚀到外层，侵蚀印刷油墨，导致包装袋褪色。

二、避免调味酱包装袋破袋、褪色的方法

1、选择防渗透性较强、阻油、阻气、抗盐侵蚀性强的材料。调味酱中的油脂、盐分等具有一定的腐蚀性，因此在材料的选择上，因选择抗渗透性较强的内膜，还应采用双组分聚氨酯胶黏剂进行复合，同时适当增加胶粘剂和复合固化时长，减少复合膜脱落，也避免油墨侵蚀。

2、加厚热封层。有液体的食品会在一定程度上影响热封效果，为避免污染包装袋的封口处，因此应提升热封层的热封性能，可以适当增加热封层，降低包装袋的破损率。

3、防氧化。酱类、液体类调味品都是经过深加工的，比较怕氧化，包装袋要阻挡氧气入侵，保持高阻氧性。

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